店名：羽前そば道場　極(きわみ)　住所：〒500-8175 岐阜県岐阜市長住町5-4-3-2 ラ・アリスビル１F　電話番号：058-265-5464　E-mail：info@kiwami-soba.com　メニュー：ざるそば 板そば そば料理（そば寿司 そばがき 蕎麦ぜんざい そばのさしみ 蕎麦の実入り焼き味噌）鴨料理（合鴨の鴨ネギ 鴨の鍬焼き）豚しゃぶ 天ぷら蕎麦 天ぷらの盛り合わせ 玉こん 分類：そば専門店 日本料理 居酒屋 コース料理 懐石料理 会席料理　飲み物：全国の銘酒 そば焼酎 いも焼酎 日本酒 大吟醸 ビール（エビスビール・アサヒビール）飲み放題コース　お酒の飲み方：蕎麦割り・水割り・ロック・お湯割り（色々楽しめます）　こだわり：SGE（天降石）の湧き水を使用 天降石の湧き水を活水器にいれマイナスイオンがいっぱいの空気 片岡鶴太郎ギャラリー 健康になれるグッズコーナーがあります。病気知らずのSGEの水を料理に飲み物に、SGEの水で育てた豚を使用した豚しゃぶだから、胃にもたれない。　なんと言っても、山形のそば（SGEの水で打つため腰・ねばりが違って癖になる蕎麦）