特上のおそばといえば鴨南そば
歴史ある鴨料理の専門の老舗から取り寄せています。
織部を使った”弥七田焼き”の器でご用意させていただきました。 そばの温汁でからめた鴨の味は 四季を問わず食通をうならせてきています。 池波正太郎さんが「剣客商売」で書いてるように 『鴨はあつく切らないといけない。』鳥の王様の鴨肉が 口の中で美味しさを広げます。
そばとの組合せも抜群。

鴨南そば 　１７００円