岐阜のおそば屋さん 山形そば 羽前そば 宴会 コース料理 会合 日本料理 郷土料理 蕎麦専門店

歓迎会　送迎会　忘年会　新年会など各種会合にご利用下さい。
ご宴会料理は、３，０００円コースより各種ご用意しております。
４名様以上でご予算に応じます。

そばは栄養分が多く含まれた穀物一番のたべものです。
よく耳にするルチンやビタミンＢ１そしてヘミセルロースなどがあり、アミノ酸バランスの良くとれた食物です。

血管を丈夫にする、血圧を下げ安定にするということで、そば茶を求められる方も多くいます。
動脈硬化を予防し、更年期障害を予防する。老化防止になり、お肌も生き生きさせます。

イライラの解消や脳を活性化するビタミンＢ１は疲れを取り元気がでる、脳の働きを活性化する。
ねぎがそばには必ず薬味として付いています。
ねぎはビタミンＢ１の吸収を助けます。 蕎麦湯を最後に頂きますが、ビタミンＢ１は湯に多く溶けますのでネギを一緒に飲むのも良いと思います。

動脈硬化を予防し、血圧の高い方は血圧を下げ安定させる効果があります。
便秘の改善や、肥満を防止します。美容にとっても良い食物です。
山形では雪のふる寒い時も、冷たいそばをしっかり食べます。
薬味にわさびや一味がついてます。これは血行を良くして体を温めます。
そして蕎麦湯が体を温めます。